[扮]闊太的高茶生活︰Lobby Lounge, Intercontinental hk

有天bubu跟我說︰「老婆，我想約你去街」
對於每天在同一天花板下生活的我倆
忽然提出這樣的要求，聽下去有點奇怪卻又覺得好sweet =]

行街睇戲食飯已經是普通不過的週末生活節目
既然老公特地約老婆去街，就去高茶吧，反正九月之茶還未喝過 =p

經過婚後密密出動高茶，其實很多家都已經試過
intercontinental一直是想試不敢試的，因為op食評話麻麻地，朋友又不推介
不過聽聞洲際最近有新chef，可能情況不同?

afternoon tea 2:30pm 開始，我們大約 2:00pm 到達
才只不過有大約10人的「小小小人龍」，2:15pm 已經可以入座

tea set有分兩種，一種飲茶另一種飲香檳，價錢當然大有分別 =p

intercontinental其實有兩間outlets供應afternoon tea
一間是lobby lounge，另一間是lobby落一層的harboursidelobby lounge只可以walk-in，harbourside可以訂檯
那為何我們會去lobby lounge排隊?這是因為harbourside低lobby lounge一層，望出去的景觀不同啊。
harbouside跟星光大道同層，景色會被外面的遊人&欄杆干擾
而lobby lounge高一層，景色就會是下面照片所顯示的啊！整條維港線盡收眼簾 =]
加上lobby lounge坐得比較舒服又有live band呢。

here comes our afternoon tea set =]
是否覺得這款高茶架好熟面口? 話說the one有間叫" harlan's"的餐廳
用的也是這個架，而tea set價錢一半不到，哈哈
harlan's高茶時間非常受歡迎，次次打去book都沒位子
有一次忍不住問要早多少才會book到，hostess竟然說︰「一個月度啦」
是我...是我有份推動這種文化 T﹏T

ok back to our INTERCONTINENTAL tea set除了主架，還有上圖架前的兩小杯 pina cotta
另有一籃scones，除常見的plain & raisin之外，還有raspberry
大小適中，剛上的時候外小脆內軟熟，quite good！

scones的搭檔 - cream & jam竟然被尊費地放在tea set最高層，有點不慣啊。

server有特地交帶最左的是earl grey jelly本身不太好earl grey，不過變成jelly狀，甜味比例重，甜甜的earl grey好有趣
我覺得嘛，高茶總要有個gimmick，才會令人留下深刻印象 & 想翻尋味啊！
似乎intercon & mo都深明此道 =] 
(click here: [扮]闊太的高茶生活︰Cafe Causette, MO)

其實十次有五次的高茶評價都是僅過得去、甚至可以用麻麻地形容
例如sandwiches/savories，餡料一般都無大問題
但往往麵包/酥皮容易因為pre-made放太久而變得好淋好濕

但這裡mini sandwiches令我們十分十分驚喜！！！

(由左至右)
碎蛋 - 你可能會話碎蛋用料cheap，但碎蛋冶是我的至愛！而且on top有一小撮caviar，大大加分！
咖哩 - 初時從外表猜不出來，吃下去才知道，夠fun！味道亦很配合tea set，不會過份「印度」
煙三文魚 - 它是雙層的耶！放進口中有「口感」得多，不致於「咬兩啖就無左」
火腿 - 火腿沒有太咸/有筋，對我來說已經合格，而且麵包是我喜歡的那種

除此以外，麵包夠新鮮多種類已經要讚好！

最後是pastries，這裡標榜是parisian style，所以會見到eclair，opera etc
既然sandwiches做得那麼好，令我信心pastries也不會太差...
結果...當然是another surprise !!!

(由左至右，由上至下)
raspberry cheesecake - 本身不好raspberry但好cheesecake，有矛盾但這件ok!
raspberry只是liquid狀的附在外層，沒有那種討人厭的raspberry粒粒阻礙軟滑的cheesecake質感
vanilla pie - superlike! 半圓形的dome，裡面是看得見雲尼拿籽的mousse，有少少似吃雪糕的感覺
lemon tart - 檸檬撻也是我另一最愛，不過略嫌on top的黑色粒粒破壞口感
sth like opera - sth like是因為這件最heavy的留待最後少對付，結果半融在口，未能試真，但應該不賴
eclair - 釀的是coffee cream，正! on top更有金箔...


高茶的時候看到人家點薯條來吃
那個香味令人難以抵擋
加上又看到人家點的iced tea
冰粒是用回該飲料做的...
應該在不久將來我們會再來 =]

我心目中的高茶排行榜要更新排名啦！
intercontinental已經和four seasons齊名！！！
(如果intercon有我最愛的peppermint tea就更好啦=p)

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Lobby Lounge, Intercontinental Hong Kong
Intercontinental Tea Set
For Two $ 428 (weekdays) / $488 (weekends & PH)

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