結婚一年加半載*

7may

結婚一年六個月*
寫這篇之前，特意找回結婚六個月和結婚一週年的網誌
看看當時自己是怎樣的心情
半年前，「新婚」的感覺仍然強烈
結婚一年半的這天，「新婚」的感覺原來不知不覺間漸漸褪色了
更甚，我開始捉摸到與bubu相處之道
彼此磨擦大大減少，欣賞自己的努力觀察和願意付出 =]
不知道bubu的想法，希望他看過這篇之後會跟我分享吧
(為何不直接問? 因為如斯正經的問題，兜口兜面問只會落得「被hea過」的下場 XD)

那天其實沒有特別慶祝，只是下班後外出吃個晚飯
每年由bubu三月生日之後，到十一月結婚週年記念期間，都是小林家的「淡季」
「旺季」花錢花多了，通常在「淡季」裡省點用儲回來 =P

位於海港城的GREYHOUND Cafe
選擇這裡有原因*

iced lemon tea in greyhound style = 青檸 + 茶冰
小林家最愛茶冰，而青•檸檬茶味道新鮮，需要少少時間適應...

飲到結帳仍未飲完!



人家最出名的單骨雞翼
好方便...唔...但我忘了數這裡數目是雙數還是單數...



沙嗲沙嗲雞! 沙嗲好難難吃 =P
不過旁邊的蔬果串，紅色大大隻辣椒，舌頭舔到已經發麻，生洋蔥也不能小覷!



蟹精 & 蟹餅



phad thai w prawn，f小姐介紹必點菜式 (這種份量只有你才吃得飽...)



結婚一年六個月快樂*



bubu點菜時不準我點太多，因為他聽說甜品不賴
所以一人點一個甜品! 少有少有 =]
(通常是眼闊肚窄主菜點太多，剩下一桌子還哪敢點甜品)
bubu的是choc banana cream cake，以這樣姿態出場的甜品
我開始有意識地吃少了，因為初夏已到，不能再用衣服遮掩肥美四肢...



我的是parfait式芒果糯米飯
我其實是不吃 「椰~~~」的人，椰青椰肉椰子糖椰汁底糖水我都耍手擰頭
不過某部分有椰~~~的我又會OK，例如椰子煲雞、下圖的芒果糯米飯(但上面那球單食就不行)
媽媽最討厭我這樣!
因為每次宵夜落街吃街坊糖水， 可以選擇「椰汁底/花奶底」，我一定剔花奶底
媽媽話「邊有人咁笨食花奶底架，梗係椰汁啦!」，然後一臉不屑的看著我那碗淡黃色的糖水...

為何要去這家餐廳呢?
因為...想預先品嚐本年summer getaway目的地的本土料理 =]

[扮]闊太的高茶生活︰Antique Patisserie

(努力追BLOG中 + 繼續四出高茶中...)

24mar
高茶生活的部分終於追到三月...不過三月仍然是我的生日高茶 (courtesy of janice) =P
謝謝諸位茶腳陪我四出試高茶，今次和janice去antique patisserie
座落美輪街的階梯旁 (即歌賦街勝香園後樓梯上)，對其白色拱頂大門很欣賞
牆貼就...um...對比下我喜歡擺花街舊舖的藍色大門 =]


而這家tearoom亦十分之有性格，並非你致電預約或者晨早流流去排隊就可以光顧而是要先到店預付， 未決定何時光顧已經要決定吃什麼
購買相關的 "set card"，再之後致電留座 !!! 有夠派頭!
而除了traditional tea set (待會我們吃的)，還有
macaron/ cake/ light/ chocolate/ mini/ savory/ cookies/ scone tea sets...

這部分慶幸有中環人janice負責完成 =] 抵鍚 >3<

入座後店員端上一大盤 tea selections，眼花撩亂
可以打開蓋子嗅嗅，也可以請店員推介

(看到背景有兩位男仕坐著嗎? 冒犯也要說一句，跟環境實在有點格格不入...)



tearoom嘛，茶葉照道理是強項，暫且放棄熟識的味道
選擇j'aime，成份有甜甜的almonds ＆ berries，還有…不記得了＝P


奉上traditional tea set前會有一小杯strawberries w cream，泡好的茶也隨後奉上。
茶杯看到嗎? 靚，自己不會買這種回家，出來嘆茶享用就最好 =]



traditional tea set，又一輪「卡擦卡擦」


好有趣，第一次見。
難道是店家擔心顧客買咭跟用餐相距時間太久，忘記了買什麼咭? XD

抱歉這天沒有拍到好照片 (嗚嗚...) 給大家作參考
因為我們坐的位置離窗戶最遠，室內光線不足，回來補救亦於事無補

別讓照片影響，請看我的文字描述!
我們都覺得，作為一家tearoom，食物方面算是不賴，甚至超過預期啊!

頂層天台 - scones & pastries
除了正常scone，還有一個berry scone ＆ 貌似 wheat scone，多種選擇
另外有菠菜批，warm ＆ crispy，意料不到

二樓 - sandwiches
經過上層一輪scones & pastries攻擊
中層的幾大片三文冶，看上去的確有點卻步…
幸好最終沒有，因為薄青瓜片的很好吃！

地下花園 - cakes, macaron, chocolates
cheese cake & concord cake
green tea mousse
pistachio/ lemon/ strawberry macaron
chocolates & mini cookies
我覺得除了mini cookie有少少行貨，其他都好味道!
尤其是concord cake，愈來愈少餅店有供應，ap做得很好



精美，精美 =]



拍照不足其實亦因為跟這位新婚幾個月的太太 太太太太太久沒有聚頭 (婚禮那天就不計吧?)
太太太太太掛念對方，太太太太太多話要講 =]
謝謝你細心的生日禮物，謝謝你連小林家翌日早餐都照顧到 =]



高茶通常跟太太們去，每次都留bubu在家，誰也不忍心吧? (偏偏自己重覆又重覆在做...)
那天甫進店就見到小巧可愛的concord cake，而且只剩一件
立即請店員留起，帶回去補償補償 (萬試萬靈，shh...)



Antique Patisserie
Traditional Tea SetFor Two $295 
(好朋友為己慶祝生日︰無價)
http://www.antiquepatisserie.com/
(去看看她的網站，有個小仙子飛來飛去，很可愛的!)

西貢小遊

1may

假期天去泡商場戲院，泡得多也會想到戶外走走
最近天氣都不太穩定，天文台常常說會下雨結果一滴都沒有
這樣坐以待斃不行啊! 勞動節假期決定去西貢走走 =]

你看呀，從停車場步出時，厚雲敝天，還灑過雨
跟我一身「同陽光玩遊戲」look 完全不搭調 =.=



婚後很少大白天到西貢，通常是傍晚飛車入去吃海鮮
丫~ 原來海傍有flea market之類的，還有印章賣
(忍手了幾個月，完全沒意欲要買，純粹eye shopping，果然日子有功小毒不侵 =p)



逛得累了又餓了 (其實才那麼幾條橫街窄巷...) 隨便經過一家店就坐下來找吃的
panini ~ 懷念星期五崇基週會後，李慧珍樓的panini...

吃飽飯沒事幹，繼續食! MR. FROYO，夠酸!

那天太隨心，想吃什麼吃什麼，後來再閒逛閒逛才發現其他小店，下次再試!



是時候想想晚餐吃什麼...
與其我們兩個「貌似細路」吃海鮮準會被宰，不如買海鮮回去自己煮!

海傍碼頭停泊了很多艇家
在叫賣魚、蝦、蟹、蜆、螺，樣樣都想弄來吃!
不過除了蝦，我完全未煮過其他海鮮...

所以最後只買一盤蜆，我們不懂價錢，不知道有否被宰 =p
回家再養了大概兩小時吐沙，煮出來無沙蜆又肥!
有些朋友已經在fb看過我的清酒煮蜆啦 =]
等我有時間補回煮食的blogposts...



多謝bubu帶我去西貢啊 =]
貼這個照片，主要想SHOW我今年新入荷的夏拖 - 粉紅+波點+蝴蝶結，哇卡卡
還有人家說「潮人都穿灰色」的NB一對...



天空放晴，野
結束心曠神怡幸福快樂的一天 =]

 

[可愛但好勞氣] 熊貓綠茶紅豆卷

8may

繼熊貓方包+熊貓CUPCAKE之後，最近再參加了由另一家烘焙教室舉辦的團購
「熊貓綠茶紅豆卷」，即是彩繪蛋糕卷，在日本台灣都很熱!

不過今次的團購，未至於貼錢買難受...不太享受啦 ><
因為地方淺窄 (舖位閣樓)，環境侷促，衛生一般，無圍裙無包裝盒，導師學生人數比例低...
第二天我發燒了，另一位朋友也肚子痛，橫看豎看都該入它的賬!
而團購價是$178，回來後上網check，原來去年的團購價才$149!
枉我搶完團購之後又要較鬧鐘上網搶位 ><

那天晚上八點半上兩小時的課
(這麼晚，不就因為人家要賺盡，五點半都有一班!)
開始時，每人被分派一個已經有畫上熊貓圖案底紙的焗盤

。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。 

之後斷片了!
才不是啦...而是之後導師不停催催催
剛開始畫耳朵就催人入焗爐 (不是人，是盤...)
而工具&材料包裝令手掌油淋淋之餘，整個教室只有不足一卷的廁紙
你叫我怎能拿電話出來，更遑說大相機了 ><
好明顯兩小時根本不夠啦!

。
。
。
。
。
。
。
。
。
。 

簡單解說就是，用不同顏色的蛋糕漿
每塗上一種顏色之後就拿去焗30秒
之後用分蛋法分別打起蛋黃&蛋白，加入綠茶粉漿調色再彼此伴入
倒在已有熊貓圖案的焗盤上，拿去焗十多分鐘 (靠估，因為導師站太遠聽不到)
之後導師打起甜忌廉，舖上已焗起兼雪凍的蛋糕片，舖紅豆蓉
捲起! (全晚我覺得最值錢的一分鐘)

。
。
。
。
。
。
。
。
。
。 

今次的熊貓腳 =]
要不是我說要參加，你們就不用受苦了...

最後導師幫大家的熊貓卷包保鮮紙，當我以為好好醜醜都有個膠盒載走
原來只是每人派發一張圓形底咭，一個背心膠袋，就下課!
sasa的話最精警︰美心十幾蚊條瑞士卷都有個盒啦!

我的熊貓卷 =]

 

側看，其實我捲得OK啦，沒有裂開，接位口完美
而轉移熊貓圖案，慶幸只是掉了兩隻耳朵
像不像熊貓那是另一回事ok? 況且草圖不是我們畫的啊 =P
另外塗得太多甜忌廉，令大部分在內的紅豆蓉都漏走了...

捲到，要謝過winwin，我從旁看她身先士卒捲起
期間導師在遠處勞氣地大叫︰向上呀唔係向前呀叫極你都唔聽!
while 其實他可以走過來指導囉...
幸好winwin處變不驚，依然成功捲起!



至於味道，其實我和bubu都覺得ok，甜度適中
(face off 了熊貓><)



其實上課前我有「憧憬」過學懂之後自已再嘗試
最希望造到波點蛋糕卷，之前一見這幅圖就深深愛上 =] （太我了對不對？）
現在有少少被打擊信心，希望由「non-彩繪」開始...

結論︰
這家烘焙教室不推薦，團購是賺取口碑的好機會都浪費
其他課程我更加不會考慮 ><

相關閱讀︰[繼續可愛] 熊貓CUPCAKE
[超可愛] 熊貓方包 

[扮]闊太的高茶生活︰SEVVA

(無錯! 繼續強迫大家閱讀我[扮]闊太的高茶生活 =]
順便話過你知，後面仲有幾杯茶跟住上...)

18feb
二月的，當然是生日高茶 =]
謝謝兩位好友兼茶腳替我慶祝，選址太子大廈頂層SEVVA

SEVVA由名人Bonnie Gokson主理，「然而我不知道誰是Bonnie Gokson」前
就以為 「哦，外國人開嘅。」原來是郭志怡女士，即是
永安家族後人 / JOYCE創辦人妹妹 / 前CHANNEL xxx總監 / W Hotels & Ritz Carlton Creative Eye
歌賦街 Ms B's Cakery & 大坑 c'est la B 老闆
wow，出身很好+很努力的人，她的餐廳會是如何?

那天天陰寒冷，所以選擇了坐室內
錯過了在25樓的露台被中環甲級商廈圍繞下享受午後高茶的機會 =P

afternoon tea set
初初覺得這份高茶雜亂無章，very messy!
後來發覺只因高茶架太迷你，too tiny!
所以正常高茶的bite size都顯得大大份迫迫陝囉。



一定要推介我這杯PEPPERMINT TEA! 五粒星滿分會給五粒星!
除非有special/house tea blend 而店家又極力推介，否則我都會情歸最愛的薄荷茶
而SEVVA的peppermint tea，薄荷香滿溢，連坐旁邊的fungfung都聞到!
好香好香好香，好愛好愛好愛 =]
有peppermint tea lovers嗎? 揮揮手丫! 我好孤獨啊...



SEVVA的頂層，是沒有scone的。
也好，當是一種解脫，因為
scone，應該要趁熱呼呼最鬆軟的時候享受
但每次吃完一個plain scone再忍不住來一個raisin scone，其實已撐飽95％的胃
然後堅持由鹹到甜的正宗吃法，加一件三文冶已被狠狠KO
pastries，對不起，坦白說有時是用「捱」的方式對待你。

頂樓天台 － burger ＆ sandwiches
最搶眼的迷你黑色漢堡 － mini crab cake burger，蟹精(本人也)最愛
兩件smoke salmon on toasted crumpet，煙三文魚，穩陣之選
被擋住的是春卷，零印象 ＝ 好食極有限

二樓 － 繼續 burger ＆ sandwiches（！）
喜歡SEVVA's mini burgers，覺得其造型特別可愛 =]
這個是mini short rib burger topped w black sesame
左邊有炒滑蛋（捨棄碎蛋，有創意我鍾意！）＋靈魂 － 黑松露片，無敵！



另一邊廂 (因為二樓仍然太擠迫，上一張照片跟本看不到對岸有什麼...)
有paper wrap的是雞肉三文冶，壓住下面的火雞三文冶
雖然未至於好食到跳舞，不過看得出SEVVA算是有下心思
各款sandwiches都用上不同麵包，以不同形態示人 =]

另外還有野蘑菇+米通，這個特別也好味道!



地下花園 － pastries
有carrot cake，choc fudge cake，choc-dipped strawberry, fake cigar (wafer cookies)
我們仨，有人不喜歡carrot cake，有人不喜歡strawberry，有人不喜歡choc
各取所好，太合拍啦 =]

期待位! 聽聞SEVVA的caramel crunch cake是始祖，美心的天使蛋糕要靠邊站
從以前JOYCE內的Joyce Cafe已經是best seller...

(焦點打錯了 >< 不過chestnut cake都好好味道 =])


當我以為日落西山準備捧肚腩回家之際...

好友們在SEVVA訂了她家Ms B's Sweets最聞名的
marie-antoinette's crave作為我的生日蛋糕!!!
看到一大團粉紅色棉花糖飄過來，興奮得心肝撲撲跳
興奮程度跟切開rainbow collection時不相伯仲!
(rainbow collection是bubu今年送我的生日蛋糕，also from Ms B's)

好開心好開心好開心呀! 謝謝banna & fungfung* 你們太疼我啦 >3<
蛋糕其實是很小的一個 (完全適合已tea飽的我們)
佔大部分的都是甜甜粉紅色棉花糖 (搶吃!)
蛋糕身上貼滿彩色的macaron，彩色珠珠，盤子還舖滿粉紅色古古力
美得沒話說! 只能「嘩~~~」

要不是SEVVA服務差勁，三催四請都未端上蛋糕 (她們後來告訴我的)
我們就不用等到天黑才忽忽忙忙拍照+吃
可以餵飽相機至嘔白泡...

(我好想拿棉花糖放上頭啊 =p)


in case 照片太昏暗，大家看不清楚蛋糕如何marvellous!!!
貼上官方圖 (picture from sevva)
左邊就是我的marie-antoinette's crave (右邊是我稱之為「男版」的le louis)
marie-antoinette即是大名鼎鼎的法國瑪麗皇后
去google她的照片吧，你就會明白蛋糕為何如此命名啦 =]

marie-antoinette's crave跟我一樣，太可愛啦哇卡卡 (._. |||)
如果每年生日都收到這個蛋糕我絕不會介意啊~哈哈!

還有最渴望收到的handmade生日咭 =]
謝謝你們花一大擔心思替我慶祝生日，謝謝謝謝謝謝*



SEVVA
Signature Tea Set
$520 For Two
(好朋友為己慶祝生日︰無價)