我和bubu第一時間研究先試哪間 f&b outlet's afternoon tea!
很快就決定到，率先試主打choco的 The Chocolate Library
是因為有人是什麼都挑古古力口味的chocolate lover*
我們要去圖書館高茶！
這間位於103樓的古古力圖書館，和樓下102樓的Tosca
透過兩層高的落地玻璃窗，一起呈現令人眩目的維港兩岸景色
並不是我形容得「好行」，而是事實上的確如此!
平日經過的建築物、地標，在103/F的眼裡都變成小模型
而且當日天朗氣清，可以望得很遠很遠...
可能因為ICC就在維港旁，不像山頂般在港島之上
我覺得這裡的景觀比從山頂望到的更廣闊!
我敢肯定，那天在座數小時
我往外望景的時間，比望住對面的bubu要多…
washroom跟半島的felix一樣
有落地玻璃讓人在急急等的時候，以居高臨下的景色慢慢分散注意力…
吃飽了景，跟我們去吃書吧！
the chocolate library其實是103/F旁的soothing tea lounge
用樓下102/F tosca間出小小閣樓位置，a cozy area =]
餐牌上的項目不多，卻因為要營造成一本「menu書」
每頁也是厚厚的啊。
平時去高茶我通常都會「刨」menu，今次還不名正言順？
因為未到chocolate afternoon tea的時間
未吃早餐的我倆一於決定以古古力填飽這天上半場的肚子
先來一個chocolate fondue* 打邊爐暖暖肚
配料有fresh strawberries, brownies, strawberry marshmallow, brioche
還有沾有可可粉的 “chocolate pasta”
之後沒多久server就補給了四大粒棉花糖
bubu話，下次自己買包大rocky mountain來自行補給 =]
dip一口吃一口又再dip多口，每一口都是滿滿的古古力漿，禾醉挨～
還好是跟bubu吃，跟朋友就會不好意思，太不衛生喔 =P
可惜古古力漿單靠那小蠟燭暖著，暖不到去中心部分，扣分位 ><
另一道單點的是
初時以為只是好吃一點的soufflé…
怎料吃多一兩口之後，發現裡面有raspberry！
我平時很討厭raspberry，但這個我並不抗拒，勁。
raspberry酸酸的中和了古古力的濃郁，出奇地好夾～
飲品當然少不了
能誇口做signature drink，果真不賴 =]
比另一家專賣chocolate drink的店 (VERO) 出色得多
起碼喝下來不會漿住口腔，喝完仍會吃得下其他的…
說了這麼久，現在才輪到
server首先提著一個有古典手挽的橙色箱放上桌面…
除掉橙色的外殼，裡面就是期待已久的「圖書館高茶」啦！
有見for two跟for one只是每款多一件的分別
我們於是點一個for one二人分享好了 (別忘了上面那些火煱與梳乎厘…)
這個新穎特別的
令我想起以前在中學圖書館裡，會透過書架偷望另一邊的…
(當然不是bubu，哈哈！)
高茶架有七格放九件，兩件鹹七件甜，scone...無 (!!!)七件甜的全部有在「menu書」列明用哪種古古力，好認真！
跟大家介紹其中幾款吧。
white chocolate berries shot (ivory white chocolate 35% cocoa)
原理跟上面梳乎厘一樣，再次覺得 berries ＆ chocolate 原來可以是好朋友！
chocolate orange confit macaroon (guanaja chocolate 70% cocoa)
上次寫半島的，跟大家分享我不特別愛吃macaroon
這裡的也不例外，不過仍吃得出cocoa味濃，平時用cocoa powder的會比不上
果撻...重點不在生果，不在撻皮，不在古古力餡
在於上面那粒舖滿砂糖的o者喱糖！
這是最正常也最好吃的一件
雖然每一層都是古古力，但吃下去的口感很豐富
吃完會滿足到笑的那種 =]
歎茶當天是復活節假期間，算漏了這點
埋單時才發覺tea set比平時mark up了
那差價就變成了一份「復活節才會有的favour」手工不錯的迷你酒店紙袋盒裡是一顆綠色 (._.) 的古古力蛋
還好應是酒店自家出品而非超市一大包七彩蛋，味道不錯…
和bubu在圖書館裡安靜悠閒的過一個下午，開心又快樂
下次要去樓下的tosca開大餐，或者上rooftop的ozone摸杯底
不過一定要是天朗氣清的日子，期待見到維港兩岸萬家燈火之景 =]
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The Chocolate Library, Ritz-Carlton Hong Kong
The Chocolate LIbrary Afternoon Tea
For one $258
For two $498
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