由我本人身上移自家中各範疇
i.e. 剛結婚那年的書房iMac，還有不久前的廚房LC
十分欣賞這種改變 =]
這陣子寫BLOG的興致大
連開箱文都寫，甚至去LC上cooking class都打算寫
第一個嘛，總是矜貴點 =P
登登登登~
我的是round french oven 24cm (蠻大個)
顏色是antique rose (超級無敵大愛)
捧上爐頭也真要小心翼翼兼用點力，尤其我本來已經要著厚拖增高煮飯...
放她在小林家迷你廚房，對比下顯得更大大份 =]
我呢，自從見過裝修師傅在料理台上開個大洞
就這樣放個電磁爐下去，單靠爐面玻璃頂住
就覺得有一天電磁爐玻璃會爛，然後整個爐會掉下...
(打字的時候有touchwood!)
嘩~ 實在太喜歡啦，自我陶醉中 =]
不僅是開箱，當晚也開煲了 =]
頭炮是栗子冬菇炆雞翼，是小時嫲嫲常煮的
所以當決定要「炆野」，腦海第一時間出現這道菜啦。
評語︰bubu話好味，但味道不夠濃...
非常中肯的評價，因為我低估LC的鎖水程度
跟足食譜倒兩碗水，結果收汁不成 ><
不過我自己覺得好好味呀! 冬菇好入味
不過栗子可以再淋少少，雞翼就散就散...
重點是，沒想過自己未學炒菜已經會炆栗子冬菇!
那天bubu工作很累，回來後入房補眠直至我叫「食飯啦」他才現身
所以這頓飯是我一手一腳負責的!
可能你會覺得「車，兩肉一菜又無煲湯有幾難呀?」
在婚前不會煮，婚後十餐有九餐半是bubu煮的情況下
一個人完成三餸晚餐兼餵得飽老公
已經是很大進步啦 =]
繼續發掘LC神奇之處
繼續努力!
評語︰bubu話好味，但味道不夠濃...
非常中肯的評價，因為我低估LC的鎖水程度
跟足食譜倒兩碗水，結果收汁不成 ><
不過我自己覺得好好味呀! 冬菇好入味
不過栗子可以再淋少少，雞翼就散就散...
重點是，沒想過自己未學炒菜已經會炆栗子冬菇!
那天bubu工作很累，回來後入房補眠直至我叫「食飯啦」他才現身
所以這頓飯是我一手一腳負責的!
可能你會覺得「車，兩肉一菜又無煲湯有幾難呀?」
在婚前不會煮，婚後十餐有九餐半是bubu煮的情況下
一個人完成三餸晚餐兼餵得飽老公
已經是很大進步啦 =]
繼續發掘LC神奇之處
繼續努力!
第一次已經好叻啦~
ReplyDelete我都係繼續沉迷 LC 中，去日本都買左本 LC 食譜~ (商務都有一本 LC 食譜，叫 "遇見一只鍋"(大概)，好 GOOD，得閒去睇下啦~)
[版主回覆01/31/2012 12:18:29]我都聽過呢本書呀! 另外bubu都搵左本講用鍋煮餸既，都有講過會用cast iron，都ok!
終於見到你做小煮婦喇!!! ^0^ 第一次一個人煮成餐飯有呢個水準已經好勁啦~~
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 12:17:38]哈哈，之前俾晒位bubu顯身手，依家先到我出山...學煮 =p 如果煮野食叻都幾好丫，起碼唔會餓死自己先，努力努力!
我好多年前已經想整栗子炆雞, 一直都冇整過…:p
ReplyDelete[小藍回覆01/31/2012 13:08:28]哇~有排~XD
[版主回覆01/31/2012 12:16:26]第時整俾丁叮食 =]
煮得唔錯呀, 第一次一腳踢入廚, 已經好叻~~ 繼續努力啊!
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 12:16:09]thx! 我會繼續努力，起碼要抵返個煲先!
雞翼煎下先炆會好D, 仲有唔洗同冬菇一齊落.
ReplyDelete我都打算做呢個餸, 但未得閒煮
[版主回覆01/31/2012 11:56:25]係喎，應該無咁散~ 多謝教路!
雞翼, 冬菇同栗子呢三樣我都好鍾意啊~ 等我都試下煮呢個餸先! 鐵鑄鍋用黎炆野係最好架! 上枱時仲係熱辣辣...下次試下紅酒炆牛肋肉丫! 包你話好味!!
ReplyDelete[貓小玲回覆01/31/2012 16:37:11]係喎...你用電磁爐, 咁我又唔清楚喇...總之裏面keep住滾, 唔好滾出黎都ok既~
[版主回覆01/31/2012 15:49:01]但係呢，我用細火 (1-3度) 基本上佢係零反應得個煲身暖暖地...唔通係我個電磁爐唔太勁所以細火真係太細...?
[貓小玲回覆01/31/2012 15:41:38]我試過用大火會滾瀉呀... 反而細火裏面都係不停滾架~
[版主回覆01/31/2012 14:35:03]係囉，bubu仲成日話我太細火，佢較大火我就會靜靜雞較返細...
[貓小玲回覆01/31/2012 14:09:10]好多個鐘? 我炆左個半鐘已經好淋好入味喇! 呢d煲既好處係快, 鎖水同埋用細火就得喇!
[版主回覆01/31/2012 11:55:54]我地岩岩試左紅酒炆牛尾啦，好ok呀!!! 不過bubu用lc炆左好多個鐘，我有少少query用lc駛唔駛咁耐...
haha.. .welcome to the cooking world. I love making dishes with my staub too...... should share more.
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:54:35]我覺得林澄你先勁呀，買個staub返黎已經好熟手咁煮到好多餸! 請你分享多d就真~~~
GOOD JOB，我見到個冬菇都想食～
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:43:07]幾樣野之中冬菇應該係最好食果樣，圓圓果然係廚房高手，一睇就知~
但係, 我覺得幾好味喎... 幾時再煮呀.. 預埋我呀... YUMMY
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:40:53]睇就ok，食落都係爭d ><
我覺得平時唔煮開飯煮三樣餸真係幾難，但滿足感好大，煮多啲呀^^！
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:40:32]唔係幾難，係好難! 呢餐望落咁簡單既飯搞左我幾個鐘...
你地好厲害, 婚後可以煮到飯, 我們放工回家都太夜了, 出街食多.....都真係要考慮吓煮飯的問題, 一日三餐都食街外野, 真係好厭, 又易肥!! by笨豬小慧simple
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:39:49]其實煮飯可以好快，反而有時夜左收到買唔到餸果度最大問題~
一日三餐都係出面搞掂真係唔捱得幾耐呀，得閒煲啖湯飲下都好丫!
你就好啦, 真係好少老公結左婚後會煮飯架~因為覺得煮飯係老婆既責任嘛~(非常傳統!)
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:38:19]都唔係啊，我身邊都有d朋友係老公煮飯叻好多亦唔介意煮~ 總之為心愛既人煮飯都係開心的 =]
好吸引，我見好多bloggers 都買LC 鍋，大家都一致好評﹗
ReplyDelete心思思想買佢o既鍋丫！好想佢個開倉快o的到，甘就可以去敗家!waha~
[版主回覆02/14/2012 12:41:39]都未必嘅，話晒都千千聲...
[Cherry回覆02/14/2012 12:33:34]咁你地會敗好多喎~ 哈哈~
[版主回覆01/31/2012 15:47:45]唔難，唔駛用detergent仲慳，不過有時有頑固野，要俾多少少耐性~
[manchi回覆01/31/2012 14:39:49]YEAH!! 一齊敗~不過，我想知煮完之後，難唔難清潔?
[版主回覆01/31/2012 11:37:24]不過因為咁貴，我用得好小心，好驚用壞 >< 我都期待緊佢2012開倉! 一齊敗丫!
個煲嘅color 好靚!!!!!
ReplyDelete第一次煮好好呀!!! 加油!
[版主回覆01/31/2012 11:35:52]嗯! 我諗好多lc fans都會搶呢隻色，因為係日本色黎架~
哈哈~ Welcome to LC family~ 你真係好叻啦~ 能夠獨力完成係好唔容易~
ReplyDelete新年快樂~
[版主回覆01/31/2012 11:34:58]多謝你鼓勵我呀! 不過自果次之後我都無再自己搞掂晒一餐啦...
好靚呀！！！
ReplyDelete咁你以後要勤力 d 喇！！
[版主回覆01/31/2012 11:34:28]actually都真係煮多左，同為再早排買左個電飯煲，用自己買既野寧捨順手~
好耐冇上黎打招呼了！Yahoo轉新版後，無左電郵通知，好多朋友又捨Yahoo而去...
ReplyDelete難得有一件心頭好激勵你煮多D好野畀老公食~
第一次整已經似模似樣證明你其實有天份呀！
工多藝熟，多練習自然會越來越出色呢~
不過老公識煮兼肯煮其實都係一件好幸福的事呢~ :D
[版主回覆01/31/2012 11:32:49]香香~ 其實得個樣，味道都仲係差d，同埋我好騰雞呀，勁跟住食譜，俾人話我唔識變通，要跟你學習!
Thanks for sharing! 送上一張自製賀咭！ 祝您龍年行好運！身體健康！如意吉祥！
ReplyDelete果然係入得廚房, 出得廳堂呀~
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:31:23]你一定係講個lc鍋嘞，哈哈!
用咁靚顏色既廚具煮餸 , 煮都煮得開心d 呀 , keep 住呀~~ :P
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:30:56]無錯，煮得開心食得開心 =]
第一次煮都煮得好好呢, 睇見都知好餸飯呀,,,,^o^
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 11:30:28]呢隻鍋煮有汁既野最岩，如果撈汁送飯，剩係煮一個有肉有菜餸都ok呀~
加油呀 Bubibu 煮野食唔難架 煮得多就識架喇 煮完出黎睇住d野食一件一件清晒既感覺好開心架!!
ReplyDelete[版主回覆01/31/2012 12:41:16]嗯! 我都覺得依家煮多左無以前咁驚!
大家又一齊成為LC FANS喇~
ReplyDelete[版主回覆02/01/2012 16:20:53]野~ 我好希望可以買到粉紅心心煲呀!!!
我都好鍾意呢個牌子既煲！
ReplyDelete[版主回覆02/01/2012 16:21:43]嗯! 顏色真係殺晒~
好恨要你個Pink Pink LC 呀~ 可惜我老公唔識送比我.......>.<
ReplyDelete[版主回覆02/08/2012 14:22:24]咁你搵日開左呢篇blog然後引佢埋去電腦啦!